COSSETÀNIA BRUT NATURE

Elaborem caves de qualitat excepcional, produïts a la DO del
Cava mitjançant el mètode tradicional que consisteix en la rea
lització de la segona fermentació alcohòlica en ampolla. Cada
varietat de raïm es recull i fermenta per separat. Per a la segona
fermentació, les ampolles es mantenen en cellers subterranis a
una temperatura constant de 15°-17°C on estan en contacte amb
les seves mares.
Les varietats de raïm d’aquest cava provenen del cultiu ecològic
apostant al màxim per la cura del Medi Ambient