MAS D'EN BERNAT

ELABORACIÓ: Derrapat amb màquina petita immediatament en arribar al celler. Fermentació/maceració durant 25 dies en dipósits d’inox amb camisa de fred. Després realitza la fermentació malolàctica i durant l’hivern es filtra per procés natural. A la primavera fem un lleuger filtrat per al seu posterior embotellat.

GRAU ALCOHÒLIC: 14.5%

TAST: Colors vius vermell cirera, intens amb tons violacis, que ens denoten la seva joventut. Explosió d’aromes, flors, fruites vermelles dolces, suaus i agradables. Entrada a la boca dolça, mineral, ben equilibrat, bona acidesa i final rodó.