PRIMICIA ROSAT
9,00 €
Elaborat amb raïms seleccionats de més de 25 anys de garnatxa peluda. Es fa un escorregut del most de premsa sense aplicar cap tipus de pressió. En dipòsits de ciment es fa un desfangat estàtic a baixa temperatura per eliminar els fangs més gruixuts. El most net és inoculat perquè fermenti a temperatura controlada.
De color rosa pàl·lid, salmonat.
Al nas a copa parada, conté l'elegància del fonoll i el toc de les maduixes.
A copa agitada, obtenim notes vigoroses de fruita, molta pera i molta maduixa.
En boca llaminer, pera, albercoc i maduixa, sense renunciar a un final suaument amarg d'allò més autèntic.
Graduació 14,5%.